반응형 로티번 만들기1 모카번 만들기 휴게소에서 본 모카번 만들기를 해보았다. 검색해보니 모카번 기본 빵은 모닝빵 만들기랑 같아서 이왕이면 맛있게 탕종빵으로 만들었다. 탕종모닝빵 만들기(단팥빵, 부추빵도 같이) 지난번 단팥빵과 부추빵을 만들어보고 다음날 먹어보니 좀 퍽퍽했다. 그래서 어떻게 하면 촉촉하게 만들 수 있을까 고민을 하다 '탕종'이 생각났다. 전에 식빵 만들 때 넣었던 탕종! 탕종을 넣으 flower-bell.tistory.com 여기 레시피 빵 그대로 만들고 가운데 버터를 넣고 위에 모카쿠기반죽을 올려주었다. 빵 반죽 재료 탕종 200g (밀가루 40g, 물 200g-전날 미리 만들어 둔 것) 우리밀 강력분 100g, 우리밀 통밀 300g, 드라이이스트 3g, 우유 120g 달걀 1개, 설탕 40g, 소금 5g, 버터 50g 버.. 2021. 8. 21. 이전 1 다음 반응형
