반응형 판젤라틴2 오렌지 젤리 만들기(판젤라틴) 젤리를 너무 좋아하는 은호. 편의점에 갔더니 또 고를려고 한다. 단거는 이제 그만!을 외치고 만들어주기로 했다. 그런데 레몬 사오는 걸 깜박해서 집에 있는 걸로 대체했다. 집에 냉동시켜놓은 한라봉, 레드향, 천혜향 믹스와 카프리썬의 조합 이건 너무 간단하다. 재료는 판젤라틴 4장(8g), 카프리썬 1개(200g), 한라봉 몇 알 오렌지젤리 만들기 1. 판젤라틴을 찬물에 10분 담궈놓는다. 2. 카프리썬 반 정도를 끓인다. 3. 물기 뺀 판젤라틴에 끓인 카프리썬을 넣고 저어준다. 4. 남은 카프리썬을 다 넣고 통에 담는다. 5. 한라봉 자른 걸 넣어준다. 6. 냉장고에서 굳힌다.(카프리선을 반만 끓이고 냉동과일을 썼더니 30분도 안되어 굳었다.) 순식간에 사라진 젤리. 맛있나보다. 젤리가 먹고 싶을 땐 이.. 2021. 5. 29. 판젤라틴으로 젤리만들기 드디어 판젤라틴을 사왔다. 젤리 좋아하는 은호는 허팝에서 보고 계속 만들자고 성화고 난 나중에 나중에 하면서 미뤄왔다. 어떻게 하는지도 모르겠고 왠지 번거로워 보였기 때문이다. 그런데 참 간단했다. 이렇게 간단한 걸. 진작 할껄. 오늘은 레몬젤리와 포도젤리 만들기!! 젤리만들기 재료 레몬젤리: 레몬즙 70g(레몬 2개 분량), 물 80g, 설탕 약 3t(맛보고 추가함), 판젤라틴 3장 포도젤리: 포도주스 150g, 판젤라틴 3장 젤리 만들기 방법 - 젤라틴으로 젤리 만들기는 단순하게 말해 따뜻한 주스에 젤라틴을 녹여서 다시 굳히는 과정이다. 1. 판젤라틴을 찬물에 10분 정도 불린다. 불리는 과정에서 서로 붙으므로 미리 3장, 3장 나눠서 불리는게 좋다. 2. 불린 판젤라틴의 물기를 꽉 짜준다. 3. 레.. 2021. 5. 19. 이전 1 다음 반응형
