소금빵 만들기2 (통밀가루로 만들기)
너무 맛있었던 소금빵 만들기 이번에는 통밀로 바꿔서 만들기를 해보았다. 기본 레시피로 만든 후기는 여기에 소금빵 만들기 제주도 카페에서 먹었던 정말 맛있었던 '소금빵' 지에라 오븐이 도착하고 오븐이 새로 왔는데 뭔가 만들어봐야겠다는 일념하에 밤 늦게 소금빵을 만들었다. 검색해보니 버터기름이 자글자글한 flower-bell.tistory.com 거의 같은 방법으로 만들고 강력분, 박력분에서 통밀가루 함량을 높이고 설탕을 조금만 넣었다. 두 번째라 모양이 더 이쁘게 나왔다. 소금빵 만들기 재료 (12개 분량) 통밀가루 200g, 강력분 100g, 설탕 20g, 소금 5g, 인스턴트이스트 3g, 물 90g, 우유 90g, 무염버터 40g 성형시 필요한 버터 가염버터 45g, 바르는 우유, 핑크소금 약간 소금빵..
2021. 5. 8.
