판젤라틴으로 젤리만들기

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드디어 판젤라틴을 사왔다.

젤리 좋아하는 은호는 허팝에서 보고 계속 만들자고 성화고

난 나중에 나중에 하면서 미뤄왔다.

어떻게 하는지도 모르겠고 왠지 번거로워 보였기 때문이다.

그런데

참 간단했다.

이렇게 간단한 걸.

진작 할껄.

오늘은 레몬젤리와 포도젤리 만들기!!

젤리만들기 재료

레몬젤리: 레몬즙 70g(레몬 2개 분량), 물 80g, 설탕 약 3t(맛보고 추가함), 판젤라틴 3장

포도젤리: 포도주스 150g, 판젤라틴 3장

젤리 만들기 방법

- 젤라틴으로 젤리 만들기는 단순하게 말해 따뜻한 주스에 젤라틴을 녹여서 다시 굳히는 과정이다.

1. 판젤라틴을 찬물에 10분 정도 불린다. 불리는 과정에서 서로 붙으므로 미리 3장, 3장 나눠서 불리는게 좋다.

2. 불린 판젤라틴의 물기를 꽉 짜준다.

3. 레몬즙, 물, 설탕을 서로 녹을 만큼 살짝 끓인다음 판젤라틴이 있는 용기에 붓는다.

4. 잘 섞이게 저은 다음 조금 식으면 틀에 붓는다.

5. 냉장고에서 2~3시간 식힌다.

6. 꺼내서 먹는다.

- 포도젤리 만드는 방법도 동일하다.

- 포도주스를 끓이고 판젤라틴에 넣어 섞어주면 된다.

아이들에게 인기 만점인 젤리였다.

레몬젤리는 입에 넣으면 레몬향이 쫙~ 퍼진다.

비타민 듬뿍 젤리!! 건강젤리다!

오렌지젤리 만들기는 아래에

오렌지 젤리 만들기(판젤라틴)

젤리를 너무 좋아하는 은호. 편의점에 갔더니 또 고를려고 한다. 단거는 이제 그만!을 외치고 만들어주기로 했다. 그런데 레몬 사오는 걸 깜박해서 집에 있는 걸로 대체했다. 집에 냉동시켜놓은

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꽃빵울의 일상