휘낭시에 만들기 - 머핀틀, 마들렌틀에 굽기
올여름 에그타르트가 너무 맛있어서 열심히 만들다보니 집에 흰자가 너무 많이 남았다. 흰자로 뭘 만들까 찾아보니 흰자가 많이 들어가는 건 머랭, 마카롱, 휘낭시에 정도 있었다. 머랭은 이미 만들어서 아직 남아있고 마카롱도 꼬끄만 남아있어서 휘낭시에를 도전해보기로 한다. 휘낭시에 만들기는 유튜브 레시피를 많이 참고 했다. 유튜브 진영님과 자도르님의 레시피를 참고했다. 휘낭시에는 별도의 휴지가 필요없어 만드는 시간이 짧았다. 그래서 먹고싶다!! 생각나면 바로 실행에 옮길 수 있다. 만들기 시작 1시간 안에 완성되는 멋진 디저트다. 휘낭시에틀이 없어 마들렌, 머핀틀에 넣어서 구웠다. 휘낭시에 만들기 재료 버터 200g, 흰자 150g, 백설탕 120g, 꿀 22g, 아몬드가루 60g, 강력분 30g, 박력분 3..
2021. 8. 21.
