반응형 전체 글116 키친187, 에버어뮤즈, 소라식당, N436, 짹짹커피 옥포 레스토랑_키친187 역시나 맛있다. 내가 가본 거제 파스타집 중에선 1등 맛있어. 맛있어. 문동 카페_ 에버어뮤즈 딸기잼,버터 케이크와 스콘, 초코피칸쿠키 저 초코피칸쿠키가 참 맛있다. 문동저수지를 바라본 한적한 카페. 몇 번을 가도 좋다. 커피맛도 좋다. 고현 동태탕 맛집_ 소라식당 우리의 조찬 모임은 소라식당에서 일찍 만나서 아침에는 간단히 사과로 배를 채우고 10시에 식당에서 만났다. 아침 식사로 동태탕 참 좋다. 맛있다. 살도 부들부들하다. 또 생각나는 맛!! 망치 카페_ N436 리뉴얼하고 첫 방문! 사실 전전날에 브런치 먹으려 갔었으나 휴무라 눈물을 머금고 돌아왔던 곳이다. 인테리어도 새로 하고 메뉴도 바뀌어 재오픈했다. 역시 뷰는 최고다. 이 뻥뚫린 뷰가 좋아서 참 많이도 갔던 곳이다... 2022. 1. 9. 난 만들기2 이번에 은호가 말한 난과 거의 흡사하게 만들어졌다. 지난번 파인에이플러스에서 먹었던 난과 비슷. 오븐 데우기 귀찮아서 후라이팬으로 구웠다. 훨씬 간단하다. 재료- 강력분 200g, 설탕 10g(마스코바도 사용), 소금 3g, 이스트 2g, 올리브오일 10g, 요거트 80g(60g), 물 60g(70g) 치킨마크니 커리가 완제품 매진이라 가루사서 카레를 만들었다. 그니까 내용물은 충실한데 맛은 인도커리의 느낌보다 한국식 커리 느낌이다. 담번엔 꼭 치킨마크니커리를 사서 같이 먹어야겠다 2022. 1. 9. 난 만들기 중력분 150g, 강력분 100g, 드라이이스트 2g, 소금 2g, 설탕 1g, 꿀 10g, 우유 150g 반죽-발효1시간-분할-성형 240도 오븐에 5분 굽기 2022. 1. 4. 진저브레드 쿠키 만들기 유튜브 자도르님의 레시피를 참고한 진저브레드 쿠키 만들기 유튜브 도비의 얼렁뚱땅 레시피를 참고한 버터쿠키 만들기 크리스마스 이브에 아이들과 만들어 볼 쿠키 진저브레드 쿠키 만들기 재료 무염버터 70g, 황설탕(마스코바도) 60g, 소금 2g, 계란 30g, 꿀 35g, 당밀 25g, 중력분 200g, 베이킹소다 2g, 생강가루 2g, 시나몬파우더 1g 아이싱: 슈가파우더 150g, 흰자 30g 버터쿠키 만들기 재료 버터 135g, 슈가파우더 75g, 계란 1개 기본: 박력분 120g, 아몬드가루 10g 초코: 박력분 100g, 아몬드가루 15g, 코코아가루 7g 아이싱: 슈가파우더 180g, 흰자 30g, 레몬즙 농도조절 진저브레드쿠키 만드는 법 1. 실온의 버터를 풀어준다. 2. 황설탕과 소금을 넣고 .. 2021. 12. 24. 딸기 생크림 초코케이크(생크림+초코시트) 또 다른 도전! 초코시트에 생크림케이크는 어떨까해서 만든 케이크다. 이것도 유튜브 자도르님의 레시피를 참고했다. 제누와즈 공립법이다. 촉촉한 제누와즈를 한번 만들어보니 자신감이 생겼다. 설탕은 마스코바도로 바꾸고 양을 줄이고 물엿은 꿀로 대체했다. 초코제누와즈 만들기(초코시트) 재료 계란 115g, 노른자 30g (계란 2개, 노른자 2개 분량), 마스코바도 50g, 꿀 15g, 박력분 65g, 옥수수전분 12g, 코코아파우더 18g, 무염버터 20g, 우유 30g 생크림 만들기 생크림 250g, 마스카포네치즈 70g, 설탕 15g (마스카포네치즈는 레시피는 50g인데 비율을 올렸다. 전에 만든 크림이 좀 묽은 편이라 올렸더니 조금 더 묵직해졌다. 묽어도 맛은 좋았지만 성형 및 보관이 힘들어 약간 묵직하.. 2021. 12. 18. 딸기 생크림 케이크 내 생일 기념으로 만든 케이크, 딸기 생크림 케이크다. 난 딸기생크림케이크가 제일 맛있다. 제일 좋아하기도 하다. 내 생일이 겨울이라, 딸기가 나오는 계절이라 참 다행이다 생각이 들 만큼^^ 이번에는 유튜브 자도르님의 레시피를 참고해 만들었다. 거의 비슷하게, 지난번에 제누와즈가 정말 망! 하게 만들어져서 이번에 만들까말까 정말 고민하다가 만들었다. 분명 같은 레시피인거 같은데..... 지난번에는 도대체 왜? 그렇게 만들어졌을까 했는데 레시피가 달랐다. 레시피 선택도 중요하고 비율도 정말 중요하다.!!! 딸기 생크림 케이크 재료 제누와즈 전란 140g, 노른자 40g (전란 3개, 노른자 2개 정도 분량), 설탕 90g, 꿀 20g, 박력분 75g, 옥수수전분 15g, 버터 15g, 우유 20g, 바닐라.. 2021. 12. 18. 스모어 쿠키, 크림치즈 쿠키 레시피 인스타에서 본 쿠키가 너무 맛있어 보여 쿠키 레시피를 찾아보다가 발견한 스모어쿠키. 내가 본 쿠키가 스모어 쿠키인지 크림치즈 쿠키인지는 모르겠다. 사진상 마시멜로와 크림치즈는 거의 비슷하다. 그래서 둘다 만들어보기로 했다. 스모어 쿠키는 유튜브 '진영'의 레시피로 크림치즈 쿠키는 유튜브 '브리첼'의 레시피로 항상 느끼지만 유튜브로 인해 레시피가 풍요로워졌다. 항상 고맙다.!! 난 재료의 비율과 설탕 비율을 바꿨다. 좀 덜 단 쿠키가 좋다. 기본쿠키에는 크림치즈와 마시멜로를 넣었고 나머지는 마시멜로를 넣었다. 다음에는 크림치즈만 넣어 만들어봐야겠다. 크림치즈가 맛있다.*^^* 스모어 쿠키 만들기 재료 기본 반죽 버터 200g, 원당(마스코바도) 100g, 달걀 2개, 기본 쿠키(기본 반죽의 1/2): 중력.. 2021. 12. 8. 남해 먹거리(더풀, 헐스밴드, 독일빵집) 남해 마지막날 점심으로 먹은 곳이다. 더풀 수제버거 카페 헐스밴드 옆에 위치한 수제버거집 더 풀 메뉴는 더풀버거 한 종류이다. 더풀버거 8,900원 감자튀김 콜라 세트 4,900원 가격은 좀 있는 편이다. 크기도 제법 크다. 버거킹 와플 크기만하다. 맛은 수제버거니 맛있었다만 내가 너무 기대를 했나보다. 잘 구워진 빵이 맛있었고 안에는 토마토, 수제패티, 베이컨, 야채, 양파, 치즈가 들어간 무난한 맛이다. 감자튀김이 바삭하니 꽤 맛있었다. 야외에 벤치가 많이 놓여 있어서 요즘 같은 시기에 먹기 참 좋았다. 그치만 우리는 추워서 실내로 다시 들어왔다. 외투를 너무 얇게 입고 나왔다.^^ 다 먹고 나서는 카페로~ 바로 옆에 헐스밴드 카페가 있어서 아메리카노 한 잔 하러 갔다. 여기는 피자도 팔고 초콜렛도 .. 2021. 12. 1. 남해 보물섬 캠핑장 소개 올해의 마지막 캠핑은 남해 보물섬 캠핑장 방갈로가 있다고 해서 편하게 캠핑을 할 수 있겠구나 해서 선택한 캠핑장이다. 물론 그냥 캠핑도 좋아보였지만 거제-남해는 2시간 30분 거리라 퇴근 후 가서 텐트를 치긴 부담스럽다. But, 방갈로가 있으니 밤에 도착해도 든든하다. 남해 보물섬 캠핑장은 폐교를 개조해 만든 캠핑장이었다. 사실 처음에는 몰랐다. 학교 건물이라하기엔 좀 아닌 듯 했고 화장실은 약간 공공시설 느낌이 나지만 학교건물로 생각되지는 않았다. 그런데 사촌해수욕장 산책 나갈 때 입구에 있는 책읽는 아이 동상이랑 여러 동물들을 보고 학교 건물인줄 알았다.^^ 들어오면 입구에 바로 관리실이 보인다. 여기서 열체크도 하고 열쇠와 쓰레기봉투를 받았다. 관리실 뒤로는 캠핑존이다. 이렇게 큰 남해대교 조형물.. 2021. 11. 29. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 13 다음 반응형
