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경남 고성 나들이(당항만 둘레길, 안 카페, 고성쭈꾸미) 고성으로 출발!! 킥보드 키를 빼놓고 안들고 와서 오빤 킥보드, 난 걷기를 했다. 한참을 둘러보고 차를 타고 집으로 돌아오는 길, 이쁜 카페를 발견했다. 저기 말렌카허니케이크가 꽤 맛있었다. 식감이 약간 떡같은데 층층이 쌓인 케이크의 식감이 좀 달랐다. 레몬아이싱이 들어가있는데 그리 많이 달지 않고 상큼하게 맛있었다. 배가 그리 고프지 않아 바로 집으로 가려고 했는데 다시 배가 고파온다. 조용한 마을에 "고성 쭈꾸미"집은 사람들이 꽉 찼다. 맛집이겠지? 맛있다. 삼겹쭈꾸미 2인분과 볶음밥 1인분 클리어! 저녁까지 맛있게 먹고 돌아왔다. 2021. 9. 28.
남원 달궁식당, 달달궁카페 지리산 노고단 산행을 마치고 내려와 우리가 향한 곳은 "달궁식당"이다. 아침에 간단하게 빵이랑 간식으로 끼니를 떼우고 밥을 먹으러 갔다. 집으로 오는 길에 있는 곳이기도 하고 아침 일찍 문을 연 식당이기도 하다. 달궁식당 근처에는 캠핑장도 참 많았다. 달궁계곡이 꽤 유명한가보다. 수량도 풍부하고 여기저기 놀 만한 곳도 많이 보였다. 달궁식당 더덕구이는 1/2로 주문했다. 꽤 매콤하다. 흑돼지구이는 불에 구워져서 나오니 간편하고 맛있었다. 김치찌개는 김치가 잔뜩 들어간 시원한 찌개다. 사실 고기 듬뿍을 원했지만 맛은 좋았다. 식사를 마치고 집으로 오는 길 잠시 카페에 들렸다. 달달궁카페 전날 밤에 지나갈 때 화려한 조명에 참 예뻐보였던 카페에 들렸다. 밤만 이쁜 줄 알았는데 낮에도 예뻤다. 주문한 음료가 .. 2021. 9. 17.
소금빵 만들기(16개) 첫번째 소금빵 만들기 레시피로 양을 좀 늘려서 만들었다. 처음 12개 레시피는 여기에 소금빵 만들기 제주도 카페에서 먹었던 정말 맛있었던 '소금빵' 지에라 오븐이 도착하고 오븐이 새로 왔는데 뭔가 만들어봐야겠다는 일념하에 밤 늦게 소금빵을 만들었다. 검색해보니 버터기름이 자글자글한 flower-bell.tistory.com 두번째 껀 통밀가루로 만든거라 약간 퍼석한 감이 있어 좀 촉촉바삭하게 먹고자 강력분과 박력분을 섞은 레시피로 만들어 보았다. 이번에도 역시 바로 구웠을 때가 제일 맛있다! 소금빵 만들기 재료 (16개 분량) 강력분 390g, 박력분 60g, 설탕 45g, 소금 7g, 인스턴트이스트 4.5g, 물 135g, 우유 135g, 무염버터 70g 성형시 필요한 버터 가염버터 80g (라꽁비에트.. 2021. 9. 17.
중곡동 베트남음식점 - 포시즌 8월 말에 한번, 9월 초에 한번. 또 생각나는 쌀국수집 애들 데리고 넷이 가서는 볶음쌀국수, 쌀국수, 분짜, 포시즌볶음밥, 짜조 이렇게 먹었다. 난 특히 볶음쌀국수가 너무 맛있다. 매콤하고 숙주도 듬뿍! 2021. 9. 17.
모카번 만들기 휴게소에서 본 모카번 만들기를 해보았다. 검색해보니 모카번 기본 빵은 모닝빵 만들기랑 같아서 이왕이면 맛있게 탕종빵으로 만들었다. 탕종모닝빵 만들기(단팥빵, 부추빵도 같이) 지난번 단팥빵과 부추빵을 만들어보고 다음날 먹어보니 좀 퍽퍽했다. 그래서 어떻게 하면 촉촉하게 만들 수 있을까 고민을 하다 '탕종'이 생각났다. 전에 식빵 만들 때 넣었던 탕종! 탕종을 넣으 flower-bell.tistory.com 여기 레시피 빵 그대로 만들고 가운데 버터를 넣고 위에 모카쿠기반죽을 올려주었다. 빵 반죽 재료 탕종 200g (밀가루 40g, 물 200g-전날 미리 만들어 둔 것) 우리밀 강력분 100g, 우리밀 통밀 300g, 드라이이스트 3g, 우유 120g 달걀 1개, 설탕 40g, 소금 5g, 버터 50g 버.. 2021. 8. 21.
휘낭시에 만들기 - 머핀틀, 마들렌틀에 굽기 올여름 에그타르트가 너무 맛있어서 열심히 만들다보니 집에 흰자가 너무 많이 남았다. 흰자로 뭘 만들까 찾아보니 흰자가 많이 들어가는 건 머랭, 마카롱, 휘낭시에 정도 있었다. 머랭은 이미 만들어서 아직 남아있고 마카롱도 꼬끄만 남아있어서 휘낭시에를 도전해보기로 한다. 휘낭시에 만들기는 유튜브 레시피를 많이 참고 했다. 유튜브 진영님과 자도르님의 레시피를 참고했다. 휘낭시에는 별도의 휴지가 필요없어 만드는 시간이 짧았다. 그래서 먹고싶다!! 생각나면 바로 실행에 옮길 수 있다. 만들기 시작 1시간 안에 완성되는 멋진 디저트다. 휘낭시에틀이 없어 마들렌, 머핀틀에 넣어서 구웠다. 휘낭시에 만들기 재료 버터 200g, 흰자 150g, 백설탕 120g, 꿀 22g, 아몬드가루 60g, 강력분 30g, 박력분 3.. 2021. 8. 21.
남원 이순신 백의종군로 걷기 남원에서의 둘쨋날 제 5회 이순신 장군 백의종군로 걷기행사에 참여했다. 백의종군로 비대면(언택트) 걷기 행사기간 2021. 7.19(월)~9.19(일) (2개월) 코스 남원 이백면(양가저수지)-여원치(3km) 참여대상 누구나 가능- 선착순 300명(남원사랑상품권 1만원권) 참여방법 행사기간 중 원하는 날짜에 개별 진행 - 남원시 관광협의회 카톡신청 우리는 광한루를 산책하고 나오며 우연히 플랜카드를 보고 호기심이 생겼고 걷기행사에 참여하면 상품권도 준다는 말에 참가상품을 좋아하는 아이들에게 물어보니 한다고 하여 참여하게 되었다. 요즘 집에만 있어 잘 걷지 않는 아이들에게 운동도 되고 뭔가 도전해보는 것 같아 의미가 있을 것 같았다. 일단 카톡으로 문의를 하니 이렇게 답장이 왔다. 그래서 신청서를 보내고 아.. 2021. 8. 20.
남원여행 - 에코롯지 숙박(커플-바람) 남원 에코롯지에 드디어 예약을 했다. 지난 겨울 트리하우스에서 자고 어찌나 에코롯지가 좋아보이던지. 겨우 예약했다. 여름이니까 방으로!! 우린 저녁을 먹고 광한루를 둘러보고 깜깜한 밤이 되어서야 도착했다. 남원시내에서 약 30분 가량 걸렸는데 산길이 어찌나 깜깜하던지. 깜깜한 산길을 지나 도착했다. 아침에는 거실 창을 통해 이런 풍경이 펼쳐졌다. 멋지다. 백두대간에서 바라보는 바깥풍경이란 이런 것! 커플룸은 원래 2인실인데 아동동반 가족은 가능하다고 해서 겨우 예약하고 왔다. 4인실은 룸이 하나뿐이라 항상 예약완료상태였다. 그래서 못오다가 전화로 물어보니 가능하다고 해서 겨우 왔다. 방은 작은 원룸 정도? 그래도 있을 건 다 있다. 방에는 더블침대, 티비가 있고 2인용 식탁과 부엌이 있다. 냉장고도 제법.. 2021. 8. 19.
남원 여행 - 먹거리(신토불이, 우럭축제, 봉가면옥, 월향재, 샤리) 남원 소머리곰탕 전문점 '신토불이' 남원 도착한 날, 저녁식사를 하기 위해 찾아간 곳은 '신토불이'음식점이다. 작년 봄에 왔던 곳인데 도가니탕이 그리워 또 찾아갔다. 광한루 정문 근처에 있었다. 우리는 소머리수육 대(40,000원), 도가니탕(11,000원)과 밥 두 공기를 주문했다. 쫀득쫀득한 도가니가 정말 맛있다. 지난번에는 소머리전골을 수문했는데 진짜 그 안에 도가니가 한가득있었다. 이번에는 도가니탕으로 만족. 원래 도가니를 못먹었는데 여기서 먹어보고 반했다.ㅎㅎ 일단 곰탕은 아이들이 너무 잘 먹어서 좋다. 여행다니면 아이들이 잘 못먹을까봐 걱정되는데 이렇게 잘 먹으면 참 좋다. 한적한 시간대에 가서 조용히 먹고 나왔다. 남원 우럭축제 야식은 남원 '우럭축제' 우럭회 우럭축제 사진을 안찍었네. 지난.. 2021. 8. 19.
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