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강릉 숙소_강릉 스카이베이 호텔 작년 8월에, 올 6월에 다녀온 강릉스카이베이호텔 경포해수욕장 바로 앞에 위치해 있어서 강릉에 올때마다 궁금했던 숙소였는데 드디어 갔다. 가보니 좋아서 또 갔다. 일단 위치가 정말 좋다. 사실 해수욕하고 왔다갔다 하기 좋겠다해서 가보고 싶었는데 우린 해수욕은 하지 않았다. 해수욕에 대한 부담감_구명조끼, 튜브 등 짐과 모래 뒷처림 때문에 결국 하지 못했다. 그렇지만 수영장이 있어서 수영장 수영만으로 충분했다. 작년 8월에는 이그제큐티브 트윈룸, 올해는 디럭스 패밀리 트윈룸에 묵었다. 이그제큐티브 트윈룸 4시쯤 체크인 하러 갔는데 방이 6층 밖에 안남아있었다. 6층은 너무 낮다고 바꿔달라고 해서 9층 커넥팅룸을 받았다. 물론 9층 커넥팅룸 가운데 문은 잠겨있었다. 그 문 앞에 공간이 조금 있어서 짐 놓는 .. 2023. 8. 20.
생크림케이크 만들기 오랜만에 베이킹을 했다. 이렇게 남겨놔야 다음번에 보고 할 수 있기에 남겨본다. 이번에는 유튜브 메종올리비아님의 레시피를 참고했는데 우유가 없어서 우유 대신 생크림을 넣었다. 그래서 약간은 무거운 시트가 나왔다. 나머지 생크림과 시럽은 자도르님 유튜브를 참고했다. 생크림케이크 만들기 재료 제누와즈 만들기 계란 130g, 설탕 75g, 박력분 70g, 무염버터 10g, 우유 15g, 바닐라익스트랙 약간 (계란 260g(약 5개), 설탕 140g, 박력분 140g, 무염버터 20g, 생크림 30g, 바닐라익스트랙 약간) 시럽 만들기 물 45g, 설탕 30g, 리큐르 5g 생크림 만들기 재료 생크림 300g, 마스카포네치즈 60g, 설탕 21g, 리큐르 5g (생크림 360g, 마스카포네치즈 72g, 설탕 2.. 2023. 8. 18.
속초여행 - 체스터톤스 숙박 속초의 두번째 숙소 체스터톤스 첫번째 숙소는 앞쪽 포스팅에 있는 곳이라 바로 두번째 숙소로 포스팅을 남겨본다. 속초의 신축 호텔은 체스터톤스 숙박 후기는 한마디로 아주 만족스럽다. 이곳은 매우 큰 숙박업소로 방의 타입도 정말 많다. 원룸 스탠다드 더블, 원룸 스탠다드 트윈, 원룸 패밀리 트윈 투룸 슈페리어 더블, 투룸 슈페리어 로프트 투룸 코너 디럭스, 투룸 프리미엄 디럭스, 투룸 디럭스 로프트 쓰리룸 프리미어 스위트, 쓰리룸 로얄 스위트 펜트하우스 이렇게 아주 다양한 룸 타입이 있었다. 우리는 가성비 여행을 추구하기에 원룸이냐 투룸이냐로 고민을 하다가 투룸을 가기로 했다. 몇 만원 차이로 사실 고민 좀 했다. 그러나 나중에 다른 호텔은 훨~씬 비쌌기에 그 고민이 좀 무의미하긴 했다. 암튼, 투룸을 선택.. 2023. 3. 6.
서울 여행 - 광화문 신라스테이 숙박 지난 여름 서울 여행에서는 [광화문 신라스테이]에서 2박했다. 광화문 신라스테이는 우리가 서울갈 때 자주 가는 곳 중 하나이다. 신랑과 단둘이 갈 때도, 아이들과 함께 갈 때도. 이번 여행은 아이들과 함께여서 패밀리디럭스룸이다. 패밀리룸이라 3인 숙박인데 아이 2명까지는 가능하다고 한다. 침대는 싱글 1, 더블 1 구성이다. 룸은 매우 작다. 같은 크기의 방에 침대구성만 들어간 곳. 그래서 테이블이 아주 작은 테이블 하나밖에 없다. 참, 작은 방이다. 잠만 자기에 딱 간소하게 갖출 것만 갖춘 그런 곳이다. 그래도 욕조가 있어서 반신욕하며 피로를 풀 수 있어 좋다. 신라스테이 광화문의 장점 하나 더 발견! 바로 세탁실이 있었다. 그동안 이용하며 세탁할 일이 있어 딱히 찾아볼 생각은 안했는데 여행이 길어지다.. 2023. 3. 6.
안동여행 - 먹거리(찜닭, 맥주, 카페, 갈비) 안동에서의 3박 4일동안 우리가 먹은 것들을 정리해보고자 한다. 나름 맛집을 검색해서 간 곳도 있고 길 가다가 그냥 들어간 곳도 있다. 대부분은 검색! 안동 유진찜닭 안동찜닭골목에서 우리가 선택한 곳은 유진찜닭이다. 맛집이라고 하길래 갔는데 역시나 사람이 많다. 한테이블이 남아 있어서 앉아서 먹었다. 이런 당면은 어떻게 삶는 건지. 진짜 맛있다. 그리고 야채도 듬뿍들어 있어서 좋았다. 우린 아이들이 있어서 안맵게! 고추 빼고 해주셨다. 수제맥주집 '안동가옥' 숙소를 고려호텔로 한 이유는 여기 때문!! 걸어 갈 수 있는 거리의 맥주집이다. 한옥을 개조해서 만든 수제맥주집이다. 안에 들어가면 안채가 있다. 그곳이 먹는 곳! 테블릿으로 주문을 하면 된다. 우린 2잔씩 마신듯. 수제맥주집이 그러하듯. 맛있다. .. 2023. 3. 1.
안동여행 - 선성현문화단지 한옥체험관 숙박 고려호텔에서의 2박을 마치고 우리는 한옥체험을 하기 위해 숙소를 옮겼다. 우리의 한옥은 선성현문화단지 내 한옥체험관 "선비방" 일찍 예약한 덕분에 선택권이 넓어서 고심해서 선비방을 택했다. 토-일 주말 숙박임에도 가격이 비싸지 않아서 좋았다. 11만원 + 2만원(기본 2인 숙박이라 2인 추가비용-현장에서 지불) 안동 선성현문화단지 한옥체험관 고고한 선비의 방이라서일까 가장 위에 있는 방이다. 저 계단을 보며 고민을 했다. 중간에 가다가 오른쪽으로 난 방이 '처사'인데 독채며 2인실(4인까지 가능)인 방이 선비와 처사뿐이라 둘 중 고민하다 전망이 더 좋을 것 같아서 선비방을 택했다. 결론은 선비나 처사나 비슷^^ 우린 날이 흐리고 비도 좀 내려서 별로 나오지 않았지만 이렇게 넓은 마당도 있다. 이중창으로 .. 2023. 2. 28.
안동여행 - 고려호텔 숙박 지난 여름 다녀온 안동-서울-속초-강릉여행의 후기를 이제야 남긴다. 먼저 첫번째 여행지였던 안동! 안동은 처음이다. 여행에서 제일 처음 정해야 할 것이 숙소이다. 숙소만 잡으면 뭐 다른건 가면서 슬 찾아보면 된다. 내가 숙소를 정할 때 중요하게 생각하는 몇 가지는 위치, 가성비이다. 물론 청결과 룸컨디션, 부대시설 여부도 있지만. 안동여행 숙소를 이리저리 찾다가 후보에 오른 것은 안동문화단지 안에 있는 리첼호텔과 안동 그랜드호텔이었는데 위치가 맘에 안들었다. 그래서 시내 안에 있는 호텔을 찾다보니 고려호텔이 보였다. 예전의 모텔 인듯, 이름만 호텔 같지만 나름 주차장도 넓고 규모도 컸다. 그리고 가격도 좋고. 그래서 2박을 여기서 머물기로 한다. 공간이 상당히 넓다. 침대는 더블 1개, 싱글 1개인데 싱.. 2023. 2. 28.
소금빵 만들기(24개) 오랜만에 소금빵 만들기!! 2023년 새해가 밝았다. 그리고 1월 초에 친구들과 부산 나들이를 가서 베이커리 카페를 2군데 다녀왔는데 요즘도 소금빵이 인기가 있었다. 2020년 제주도 한달살기 갔을 때 처음 접했던 '소금빵' 그 맛을 잊을 수 없어서 열심히 유튜브 찾아가며 만들어 먹었던 소금빵이 요즘 우리 동네에(부산은 우리 동네가 아니지만... 근처니까.) 유행한다. 무려 2개에 4,000원 내지 5,000원이나 하고 그것도 줄서서 기다려서 사먹었다. 나도 궁금증을 못참고 사먹었지만 갓 구운 소금빵은 맛있었지만 식은 소금빵은 음... 내가 만든게 낫다! 역시 만든 소금빵이 최고다. 소금빵 만들기 재료 (24개 분량) 강력분 520g, 박력분 80g, 설탕 60g, 소금 10g, 인스턴트이스트 6g, 물.. 2023. 1. 24.
포카치아 만들기 내맘대로 포카치아 만들기 만드는 방법은 치아바타랑 거의 같다. 그런데 제법 그럴 듯하게 나온다. 포카치아 만들기 재료 빵 만들기 재료 통밀가루 300g, 설탕 12g(마스코바도 사용), 소금 5g(게랑드소금 사용), 이스트 3g, 올리브유 20g, 물 240g 토핑 재료 양파, 올리브, 치즈, 토마토, 바질 포카치아 만드는 방법 1. 재료를 통에 담아 잘 섞는다. (이스트랑 소금만 안붙게 가루에 미리 섞고 섞어주면 된다.) 2. 20분 발효 - 접기 - 30분 발효 - 접기 - 30분 발효 3. 팬 아래에 올리브유 붓고 (전 굽듯이) 반죽 펼쳐주기, 손가락으로 꾹꾹 눌러주며 모양내고 올리브유 바르기 -반죽 아래 위로 발라주면 된다. 4. 40분 발효 5. 재료 올리고 230도로 12분 굽기(예열은 250.. 2022. 6. 6.
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